Sebagai salah satu negara yang menjadi pilihan destinasi liburan di Asia, Tiongkok tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Beragam makanan khas China mencerminkan kekayaan rempah-rempah dan cita rasa yang lezat sehingga sudah tersebar dan diminati oleh para wisatawan dunia.
Dengan beragam kekayaan kuliner khas yang terdapat di China. Kali ini SIP Travel ingin mengajak KeluargaSIP untuk mencicipi cita rasa makanan khas China yang lezat dan tidak boleh dilewatkan. Penasaran apa saja hidangannya? Simak pembahasannya dalam slide berikut ini
1. Jiaozi
Makanan khas China yang pertama dan menarik untuk KeluargaSIP cicipi adalah Jiaozi. Jiaozi merupakan kuliner khas tiongkok berupa adonan tepung yang diisi dengan campuran daging dan sayuran. Dalam pengisian Jiaozi, daging ayam diisi dengan bumbu yang khas memberikan cita rasa gurih dan lezat. Selain ayam, beberapa variasi lainnya juga bisa digunakan seperti daging babi, udang, atau campuran sayuran seperti bawang hijau atau sawi.
Proses pengisian dan penyusunan adonan dari Jiaozi ini menciptakan bentuk bulat atau setengah bulat dengan ujung yang disegel. Hidangan ini biasanya dinikmati bersama saus atau bumbu tambahan seperti campuran kecap, cuka dan minyak wijen. Dengan rasa dan bentuknya mungil, membuat Jiaozi ini sering dianggap sebagai hidangan yang cocok untuk disantap pada berbagai kesempatan, termasuk saat perayaan Tahun Baru Imlek.
2. Bebek Peking
Bebek Peking juga menjadi salah satu Makanan khas China yang memiliki rasa lezat dan menarik untuk KeluargaSIP cicipi. Hidangan ini terbuat dari bebek yang dipanggang dengan teknik khusus sehingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya tetap empuk. Bebek Peking dikenal karena penyajiannya yang khas, yaitu irisan tipis kulit bebek yang disajikan bersama dengan bahan pelengkap.
Biasanya, Bebek Peking disajikan dengan kecap hoisin, seledri, bawang daun, dan kadang-kadang disajikan bersama dengan pancake kecil atau kulit lumpia. Hidangan ini tidak hanya terkenal karena rasa lezatnya, tetapi juga karena cara penyajiannya yang elegan dan meriah, sehingga membuatnya menjadi salah satu kuliner China yang populer di seluruh dunia.
3. Ayam Kung Pao
Ayam Kung Pao merupakan salah satu makanan khas Cina yang terkenal memiliki cita rasa yang kaya dan menggoda selera. Hidangan ini berasal dari daerah Sichuan, yang dikenal dengan penggunaan rempah-rempah dan rasa pedas yang kuat dalam masakannya. Kuliner ini biasanya terdiri dari potongan ayam yang dimasak bersama dengan kacang tanah, lada merah kering, bawang bombay, dan saus yang terbuat dari campuran kecap, cuka beras, dan gula.
Cita rasa pedasnya berasal dari penggunaan lada merah kering, yang memberikan hidangan ini kepedasan khas Sichuan. Selain cita rasa pedas, hidangan ini juga memiliki sentuhan gurih dan manis dari kecap dan gula yang digunakan dalam sausnya. Rempah-rempah dan bumbu yang digunakan dalam hidangan ini memberikan kombinasi rasa yang unik dan lezat. Di Indonesia, Ayam Kung Pao ini memiliki beragam versi dengan bahan-bahan yang disesuaikan dari selera masyarakat setempat.
4. Dimsum
Dimsum merupakan jenis Makanan khas China yang terdiri dari berbagai hidangan kecil yang biasanya disajikan dalam keranjang bambu atau panci bambu. Hidangan-hidangan dimsum sangat beragam dan mencakup berbagai rasa dan tekstur seperti siomay, lumpia kulit tahu, hakau, bao zi dan lainnya. Dimsum juga sering dihidangkan dengan saus atau bumbu tambahan, seperti kecap, saus cabai, atau saus plum. Tradisionalnya, dimsum disajikan dalam keranjang bambu atau panci bambu untuk mempertahankan kelembutan dan kehangatan hidangannya. Dimsum ini sering dihidangkan dalam porsi kecil, sehingga cocok untuk disantap sebagai camilan atau makanan pembuka.
5. Fuyung-Hai
Makanan khas China lainnya yang menarik untuk KeluargaSIP cicipi adalah Fuyunghai. Hidangan ini merupakan kuliner khas Tiongkok berupa olahan telur dengan campuran berbagai bahan tambahan, seperti sayuran, daging, atau seafood, sehingga memiliki citarasa dan tekstur yang beragam. Proses membuat Fuyunghai melibatkan memasak telur dengan bahan-bahan tambahan hingga matang dan membentuknya menjadi hidangan yang lezat.
Hidangan ini sering disajikan dengan saus pedas asam manis yang menyegarkan, dan tambahan potongan buah nanas, kacang polong, dan tomat memberikan hidangan ini sentuhan manis dan asam yang khas. Kombinasi rasa dan variasi menunya, membuat Fuyunghai ini menjadi pilihan yang populer di restoran-restoran Tiongkok
6. Bakpao
Bakpao merupakan salah satu Makanan khas China yang seringkali menjadi cemilan yang populer dan memiliki variasi isian yang beragam, terutama di Indonesia. Nama “Bakpao” sendiri berasal dari arti harfiahnya, yaitu daging yang terbungkus, Tradisionalnya, Bakpao memang sering diisi dengan daging babi. Namun, karena berbagai pertimbangan, termasuk faktor agama dan preferensi makanan, banyak yang beralih menggunakan isian daging ayam, coklat dan kacang hijau sebagai alternatif. Di Indonesia, Bakpao menjadi salah satu camilan favorit dan dapat dengan mudah ditemui di berbagai toko atau penjual kue. Dengan tekstur yang lembut dan rasa isian yang beragam membuat Bakpao ini menjadi pilihan cemilan yang diminati oleh masyarakat.
7. Kwetiau
Makanan khas China yang terakhir dan menarik untuk KeluargaSIP cicipi adalah Kwetiauw. Hidangan khas Tiongkok ini merupakan kuliner yang memiliki ciri khas tersendiri karena bentuknya yang pipih dan berwarna putih, berbeda dengan mi kuning yang umumnya ditemui. Kwetiauw ini dapat disajikan dengan berbagai macam bahan tambahan, termasuk sayuran, daging, dan bumbu-bumbu khas Tiongkok. Variasi cara memasaknya juga memberikan variasi dalam pengalaman menyantapnya. Kwetiauw bisa digoreng untuk menciptakan kwetiauw goreng yang lezat dan gurih, atau dijadikan mie rebus yang nikmat dengan kuah yang kaya rasa.
Penutup
Demikian informasi artikel terkait rekomendasi makanan khas China yang bisa KeluargaSIP coba cicipi. Terima kasih karena sudah membaca artikel ini, semoga informasi yang telah diberikan dapat bermanfaat dan menambah wawasan KeluargaSIP.
Bagi KeluargaSIP yang ingin berburu makanan khas China. Kalian bisa wujudkan rencana liburan kalian dengan menggunakan jasa dan layanan dari SIP Travel. Pastinya dengan menggunakan jasa kami, rencana liburan kalian akan lebih mengasyikan dan memberikan pengalaman yang berkesan.
More info dan reservation
Phone/Whatsapp : +62 811-9955-277
Website : www.siptravel.id
